Ученые поняли, как без зерна и дрожжей сделать водку. Они сумели добыть спиртной напиток из воды и воздуха. Автором изобретения стал технический директор компании Air Co Стаффорд Шихан.
Инновационная технология предполагает превращение углерода с помощью электричества в этанол, а после этого - в премиальный алкогольный напиток.
По словам Шихана, в этом процессе используются те же принципы, что и в ходе фотосинтеза. Только в данном случае все происходит более эффективно. Информацией об этом поделился журнал «Популярная механика».
Чтобы производить такую водку, огромные поля посевных не нужны. Важно отметить, что эта технология забирает углерод из окружающей среды и тем самым очищает воздух.
Денис Давыдов
